第十三屆中國國際食品安全技術論壇于2020年12月10-11日在上海舉辦，該論壇是食品安全技術領域規(guī)模最大、學術水平最高、科研成果最新和專業(yè)性最強的年度盛會之一。有來自政府監(jiān)管部門、認證檢測機構、科研院所、食品企業(yè)的領導專家等千人參加。會議涵蓋快速檢測、農獸藥殘留、分析技術、樣品前處理、生物毒素、乳制品、食品真實性鑒別、質量控制等熱點議題，多角度、全方位的探討食品安全現(xiàn)代科學和技術的發(fā)展應用。
中心副主任馬立田應邀出席并發(fā)表了關于食品安全現(xiàn)狀、食品安全危害的來源及控制、食品安全控制發(fā)展等內容的主題演講，介紹了全球食品安全現(xiàn)狀、典型的國內外食品安全事件、從大眾關心的為什么會產生食品安全問題出發(fā)闡述了食品安全控制發(fā)展的趨勢，以及如何對食品安全的危害進行控制等內容。得到業(yè)界的好評，也加強了中心與食品產業(yè)鏈各方的交流與合作，共同為中國的食品安全技術發(fā)展做出貢獻！